Obiad lekki i smaczny

dieta lekki obiad obiad niskokaloryczny zdrowy posiłek

Karina Rosiles
Liczba artykułów: 22
Data publikacji: 2009-03-25

AAA

Zdrowa forma

Skomponowanie oryginalnego, a zarazem prostego w wykonaniu dania na obiad zazwyczaj sprawia sporo problemów, nawet wytrawnym paniom domu. Nie mówiąc już, gdy obiad ma być niskokaloryczny... Jesteśmy przyzwyczajeni do rosołu i schabowego z ziemniakami. Sprawdź zatem, co można innego przygotować, aby było lekko i smacznie.

Zupy - spróbuj innych niż pomidorowa i rosół. W sklepach dostępnych jest wiele produktów, które pozwolą ci ugotować smaczne zupy z różnych regionów świata. Pamiętaj, że zupa nie musi być ugotowana na wywarze mięsnym, który zazwyczaj jest tłusty i ciężkostrawny. Spróbuj zup na wywarach warzywnych i naucz się je odpowiednio doprawiać. Spróbuj także zupy-kremy z różnych warzyw - są smaczne i bardzo sycące.

Zamiast schabowego - większość z nas nie wyobraża sobie obiadu bez mięsa i słusznie, bo wcale nie ma potrzeby z niego rezygnować. Postaraj się w sklepie wybierać mięsa chude i stosuj odpowiednią obróbkę kulinarną. Szczególnie polecam ryby, których wciąż jemy za mało, choć ich przygotowanie jest szybkie i proste. Wystarczy zawinąć w folię i upiec w piekarniku. Mięsa i ryby można także znakomicie przygotowywać na parze, po zamarynowaniu w ulubionych przyprawach i ziołach. Pamiętaj, że mięso mielone lub małe kawałki kurczaka możesz przygotować na patelni teflonowej bez użycia tłuszczu.

Zamiast ziemniaków - wbrew pozorom ziemniaki nie są najłatwiejszym w przygotowaniu dodatkiem do obiadu, a na pewno nie najbardziej wartościowym. Zamiast nich proponuję wszelkiego rodzaj kasze i makarony, należące do grupy produktów zbożowych, które powinny stanowić podstawę naszej diety. Podawaj je z sosami warzywnymi i warzywno-mięsnymi.

Warzywa - staraj się wykorzystywać świeże warzywa, ponieważ one dostarczają najwięcej witamin. Zimą możesz korzystać z warzyw kiszonych lub mrożonych. Zamiast gotować przygotuj je na parze, stracą mniej cennych składników.

Zapiekanki - to prosty pomysł na obiad, szczególnie dla wieloosobowej rodziny lub na przyjęcie gości. Wykorzystaj makaron lub ryż, dodaj mięso oraz warzywa i zapiecz w piekarniku.