Hibiskus i jego właściwości

karkade kwiat hibiskusa malwa sudańska medycyna naturalna witamina c

AKTYWNI.PL
Liczba artykułów: 3109
Data publikacji: 2010-04-26

AAA

Zdrowa forma

Piękny, czerwony lub purpurowy kwiat zdobiący ogrody znany jest nie tylko ze swoich walorów estetycznych, ale także zyskał sławę oraz znalazł zastosowanie w kuchni, kosmetykach oraz lekach. Już egipscy faraoni zachwycali się napojem zwanym karkade. W zależności od kraju hibiskus przyjmuje różne nazwy: malwa sudańska, ketmia, roselle, florida canberry.

Hibiskus bogaty jest w antocyjany, polifenole, flawonoidy, które chronią przed chorobami oraz zachowują młodość, a także w witaminę C oraz kwasy organiczne. Najwięcej związków tych zawartych jest w kielichach kwiatu. W liściach zawarte są między innymi karoteny oraz błonnik, zaś nasiona są bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych. Hibiskus ceniony jest w medycynie naturalnej. Wykazano, iż otrzymywane z kwiatów ekstrakty pomagają w leczeniu nadciśnienia. Zapewnia prawidłowy poziom złego oraz dobrego cholesterolu. Dzięki wolnym rodnikom, zawartym w wyciągach z suszonych kielichów, hibiskus chroni wątrobę. Działa również przeciwzapalnie, antybakteryjnie, lekko przeczyszczająco, moczopędnie. Z powodu zawartości witaminy C, stosowany jest podczas przeziębień oraz w przypadku obniżonej odporności. Trwają badania nad stosowaniem hibiskusa w terapii przeciwcukrzycowej oraz jako substancji wspomagającej odchudzanie.

W kosmetologii hibiskus wykorzystywany jest jako składnik preparatów ujędrniających skórę. Szczególnie ceniony jest w profilaktyce powstawania tzw. „pajączków”, ochronie skóry naczyniowej, ponieważ wzmacnia ścianki naczyń krwionośnych oraz usprawnia krążenie. Antyoksydanty zawarte w tej roślinie pozwalają na zastąpienie konserwantów zawartych w kosmetykach naturalnymi składnikami. Wyciąg z hibiskusa to jeden z najlepszych przeciwutleniaczy. Posiada właściwości łagodzące i zmiękczające skórę. Kwasy organiczne są znakomitymi środkami złuszczającymi stosowanymi podczas pilingu. Olej wytwarzany z nasion hibiskusa dodawany jest do balsamów antycelulitowych.

W kuchni wykorzystywany był od lat. Przyrządzano z niego wina, soki, syropy, dżemy, galaretki, aromatyzowano nim desery oraz sosy. Liście dodawano do sałatek lub potraw mięsnych. Najbardziej znana jest herbata z hibiskusa zwana karkade. Może być ona podawana na zimno lub jako rozgrzewający napój. Przyrządza się go z kielichów suszonych lub świeżych zalewa wrzątkiem i zaparza kilka minut. W zależności od tego jak ma być podany:
Na gorąco – warto dodać odrobinę miodu, 1-2 goździki, plasterek świeżego imbiru i kroplę rumu;
Na zimno, jako napój orzeźwiający – dodać cukier trzcinowy i szczyptę wanilii, ewentualnie lód.

Ciekawy artykuł? Poleć go znajomym!

Czytaj więcej:

Ekskluzywna herbata chińskich cesarzy

Herbaty można podzielić na różne gatunki biorąc pod uwagę część latorośli zebranej do produkcji oraz sposób wytwarzania. Najbardziej rozpowszechniona jest herbata czarna. Do znacznie rzadszych gatunków należy herbata żółta zwana cesarską. czytaj dalej »

Domowe sposoby na przeziębienie

Skuteczne, sprawdzone i stosowane od dawna sposoby przeziębienie! Stosując te metody nie tylko kurujesz się lecz zwiększasz odporność swojego organizmu na przyszłość. Sprawdź! czytaj dalej »

Sucha skóra - jak o nią dbać?

Twoja cera jest sucha i pozbawiona witalności? Niezależnie od tego ile masz lat, jeśli nie zadbasz o swoją skórę, już niebawem będzie ona wyglądać staro. Podpowiadamy, jak temu zapobiec. czytaj dalej »

Zaloguj się by skomentować

Zgłoś uwagi